福岡市で木の実のクラフトを作っている、ハンドメイド作家mamieの日々です。


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炊飯鍋

炊飯土鍋でご飯を炊くと美味しいのだそうです。
毎日食べるお米ですから、美味しく炊けたらいいですよね~
ということで、炊飯ジャー炊飯を土鍋炊飯にしてみることにしました。
こんな時、インターネットが便利。
どんな炊飯土鍋があるのかな?
どこのがいいかな~?そして選んだのがこれ。
a0052813_21441110.jpg
カネフサ製陶さんの信楽焼の「ごはん鍋」。

早速、炊いてみました。
はじめての炊飯は、お米を水に浸すのが不十分なのと、火力が強すぎたので
かったーいごはんになって、下のほうがこげすぎて、失敗。あら~

2回目の炊飯はこれはうまく炊けました。うん、うまい!
おこげも美味しい!!

3回目は水の量を間違えて、やわらかすぎ飯。またまたあら~
美味しいご飯を食べようと、フンパツしたわりに
まだあまり美味しいご飯が食べられてないって所がね~ちょっとオマヌケ。
ご家族様、ごめんちゃい。
4回目以降はきっと美味しいご飯が炊けますって(笑)

土鍋は美味しいご飯のために購入したわけだけど
鍋でご飯を炊くと、米を炊く行為がすごくシンプルな事に思えます。

うまく言えないですけど
炊飯器で炊くときは、誰かプロに頼んで炊いてもらっている感じ。
でもお鍋で炊くと、とてもシンプルな方法で自分で炊いている、そんな感じがします。
この感覚は私にとって、とても心地いいものでした。
それに時間も炊飯器よりも早く炊き上がります。

この土鍋、中蓋はありませんが、ふきこぼれません。
本体と蓋のみのシンプルさがいいです。
ほかの製品と比べたわけではないので、なんともいえませんが
確かに炊飯器よりもワイルドないい感じのご飯が炊けます。

だから・・・食べ過ぎに注意!ですよ~、ねっ!
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by nutscraft | 2007-05-30 22:18 | もろもろ

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